Ο Νικόλαος Δουλάμης έλαβε το δίπλωμα Ηλεκτρολόγου Μηχανικού και Μηχανικού Υπολογιστών από το ΕΜΠ με την υψηλότερη βαθμολογία, καθώς και το διδακτορικό δίπλωμα Ηλεκτρολόγου Μηχανικού και Μηχανικού Υπολογιστών από το ΕΜΠ. Εργάστηκε στο Εργαστήριο Εικόνας, Βίντεο και Πολυμέσων του ΕΜΠ ως ερευνητικός βοηθός. Η διδακτορική του διατριβή υποστηρίχθηκε από την υποτροφία του Ιδρύματος Μποδοσάκη. Από το 2005-2008, υπήρξε επισκέπτης καθηγητής στο ΕΜΠ. Σήμερα είναι καθηγητής στο ΕΜΠ από το 2021. Ο καθηγητής Δουλάμης βραβεύτηκε ως ο καλύτερος Έλληνας φοιτητής μηχανικής σε εθνικό επίπεδο από το ΤΕΕ. Του απονεμήθηκε το βραβείο για την καλύτερη διπλωματική εργασία στον τομέα της ηλεκτρολογίας. Κατά τη διάρκεια των σπουδών του έλαβε επίσης πολλά βραβεία από το ΕΜΠ, το Ίδρυμα Κρατικών Υποτροφιών και το Τεχνικό Επιμελητήριο Ελλάδος και έλαβε το μετάλλιο του ΕΜΠ ως ο καλύτερος νέος μηχανικός. Είναι συγγραφέας περισσότερων από 420 άρθρων στον τομέα της ανάλυσης/επεξεργασίας σημάτων, αναγνώρισης μοτίβων, ETN. Κατατάσσεται στο 2% των καλύτερων επιστημόνων στην Ελλάδα με βάση το δείκτη Stanford και βρίσκεται στη μόνιμη λίστα και στη λίστα των ερευνητών του Reserarch.com με τη μεγαλύτερη επιρροή. Είναι συντονιστής και επιστημονικός υπεύθυνος σε περισσότερα από 25 μεγάλα ευρωπαϊκά προγράμματα, όπως H2020 YADES (συντονιστής), ENVIROMED, Horizon URBeath, INCISIVE, euPOLIS (συντονιστής), Horizon Ploto, Horizon OCEANIS, Horizon Nethelix. Συνολικά, έχει συμμετάσχει σε περισσότερα από 80 ευρωπαϊκά ή εθνικά έργα. Είναι βοηθός συντάκτη περιοδικών υψηλής απήχησης όπως Sensors MPDI, Remote Sensing MDPI, Multimedia tools and Applications Spinger και συμμετέχει ως μέλος επιτροπής σε πολλά διεθνή συνέδρια στην περιοχή (πάνω από 150 διεθνή συνέδρια). Το ερευνητικό του έργο έχει λάβει 13880 αναφορές με h-index=51 και i10-index=186.